Alla fine del 1997 il titolare della struttura, al momento di lasciare il proprio lavoro per andare in pensione, allo scopo di valorizzare maggiormente le bellezze del territorio e portarle a conoscenza di tutti ha pensato, insieme alla propria famiglia, di ristrutturare il fabbricato sito in contrada granatello del comune di marsala, che assieme ad altri terreni distribuiti sul territorio locale ha dato vita, dopo alcuni anni di lavori e precisamente nell’agosto del 2004, all’azienda agrituristica LE ARCATE costituita da n° 11 camere da letto, un salone ristorante, una cucina per la preparazione dei pasti e vari tipi di colture tra cui spiccano principalmente le produzioni di uva ed olive.

Nel 2008 constatando la necessità di realizzare un servizio dove i clienti potevano trascorrere in relax parte del tempo della loro vacanza ha realizzato la piscina ed un ampio giardino.

Infine nel 2011 avendo a cuore la salvaguardia dell’ambiente circostante e non solo, ha programmato la realizzazione di un impianto fotovoltaico per la produzione di energia elettrica pulita diventato operativo nel 2012.

Dall’inizio attività ad oggi la struttura ed il suo personale ha apportato continui miglioramenti dei servizi e della qualità di essi, per cercare di soddisfare al meglio le esigenze dei clienti in continuo sviluppo.

Sicuramente nuove sfide ci attendono per il futuro, ma l’agriturismo LE ARCATE con ilo suo staff di collaboratori è sempre disponibile ed ansioso nel cimentarsi in nuove esperienze al fine di portare avanti la conoscenza della sicilia e delle sue attività imprenditoriali.